Egy főzelék, amit mindenki imádni fog! Gyors, ízletes és könnyű!
A zöldkáposzta piadina ideális recept azoknak, akik vegetáriánus és vegán étrendet követnek,mivel csak nagyon friss zöldségek keverékéből áll!
Egy fehérjében gazdag és a szervezet számára jótékony hatású recept, amely igazán egyedi és ízletes pillanattá varázsolja étkezését.
Továbbá ez az étel kiválóan alkalmas arra is, hogy a legkisebbeket is megkínálhassuk, hogy vidáman bevezessék őket a zöldségek világába.
Ez a recept valóban sokoldalú,valójában a felsorolt zöldségeket le lehet cserélni azokkal, amiket a legjobban szeretsz! Gyümölcsöt is adhat hozzá, hogy még frissebb legyen.
Az ideális, ha ropogós és egyenletes zöldségeket használsz! végül azt tanácsoljuk, hogy a lehető legnagyobb levelű káposztát vegye be.
Íme a zöldkáposzta piadina receptje, igazán egyedi!
Egy főzelék, amit mindenki imádni fog! Gyors, ízletes és könnyű
Ennél a receptnél kap:
- lucerna, ízlés szerint csírák
- tengeri só, ízlés szerint
- szójaszósz,ízlés szerint
- citrom, 1/2 lé
- fokhagyma, 1 gerezd
- avokádó, 1 nagy
- zöld káposzta, 1 csokor
- tofu, 1 csomag
- hummus, 1 csomag
- Tahini szósz, 1/2 csésze
- vörös káposzta, 1/4
- uborka, 1/2
- sárgarépa,1 csésze
Először is gondosan mossa le az összes zöldséget, és törölje szárazra egy nedvszívó kendővel, hogy alaposan megszáradjon.
Kapcsolja be a sütőt 210°-nál. Béleljük ki a teglia sütőpapírral, nedvesítsük meg és nyomkodjuk jól, mielőtt továbbmennénk, így tökéletesen tapad az alaphoz és az aljához. Alternatív megoldásként meg is kenheti
Gondoskodjon a tahini fokhagymaszósz elkészítéséről.
A turmixgépben hozzáadjuk a tahini szószt, a citromlevet, egy csipet só és fokhagyma. Keverje sima masszáig. Adjunk hozzá egy kanál vizet, és folytassuk a turmixolást, amíg a szósz sűrű és homogén nem lesz.
A végén hagyd félre a szószt, és készítsd el a tofu.
Helyezze a tofu egy nedvszívó kendőre, és finoman nyomja meg, hogy az összes folyadék kijöjjön amennyire csak lehetséges, hagyja pihenni 30 percig.
Az idő letelte után vágd szeletekre, és tedd a tepsire. Meglocsoljuk olívaolajjal, szójaszósszal, egy csipet só és süssük kb. 15-20 percig, amíg ropogós és aranybarna nem lesz.
Addig koncentráljon a káposzta elkészítésére.
Vegye ki a zöld káposztát és öntse forrásban lévő víz alá. A végén dörzsölje meg, és egy késsel vágja be a fehér szárat, de ne vegye el a két felét.
Ekkor fordítsa meg az átlátszatlan oldalával felfelé, és fedje be hummusszal. Add hozzá a lucerna, az avokádó és a sárgarépa, minden zöldséget apróra vágva.
Csatlakozz tofu rúdhoz a közepén, tekerd fel a zöld káposztát szorosan összenyomva, hogy laposkenyérré formázz.
Vágd félbe, és tálald a tiédet zöldkáposzta piadina tahini szósszal fokhagymásan! Jó étvágyat!
