Pizza szénhidrát nélkül: fogyjon pizzával!
Szereted a pizzát, és még most sem tudsz nélküle élni, amikor diétázol? Nos, ez a recept az Ön számára. Egyszerűen elkészíthető, mediterrán összetevői emlékeztetnek bennünket arra, hogy ez az étel mennyire része lehet a tipikus mediterrán konyhának. Alkalmas azoknak, akik szeretnének fitten tartani, második fogásnak vagy akár egytálételnek is megfelel. De nézzük, mi az a kevés hozzávaló, ami kedvedre való, és milyen lépésekkel éred el.
Pizza szénhidrát nélkül: fogyjon pizzával
Hozzávalók a cukkinis pizzához
-
– 2 cukkini
- 2 tojás
– ízlés szerint só
– ízlés szerint bors
– oregánó ízlés szerint
– ízlés szerint friss koktélparadicsom vagy paradicsomszósz
-
– 2 evőkanál zabpehely
– ízlés szerint könnyű mozzarella vagy ricotta
- hagyma (nem kötelező)
Módszer
Vedd meg és mosd meg a két cukkinit, majd reszeld le őket julienne csíkokra. Ezután kézzel nyomkodjuk össze, hogy a felesleges víz kiszabaduljon, és tegyük egy tálba. Most adjunk hozzá 2 tojást, sót, borsot és oregánót. Ekkor egy spatula segítségével mindent jól összekeverünk, hogy minden egyenletesen elkeveredjen. Ezt követően adjunk hozzá 2 evőkanál zabpelyhet, és keverjük újra.
Tegyünk sütőpapírt egy tepsire, majd kenjük meg az alját és az oldalát olívaolajjal. Közvetlenül ezután öntsük a frissen elkészített keveréket a cukkinivel, és egy spatulával simítsuk el, hogy eloszlassa az egész felületen. Most süssünk mindent 200 fokon körülbelül 5/10 percig. Vegyük ki a sütőből, és adjunk hozzá egy kis paradicsompépet és friss szeletelt paradicsomot.
A tetejére morzsoljon egy kis mozzarellát, oregánót és néhány szelet hagymát (ha tetszik). Tegyük vissza mindent a sütőbe további 15 percre, mindig 200°-on. Ezen a ponton a pizza készen áll, és már az asztalra is viheti, hogy elkápráztassa vendégeit, akik még soha nem próbáltak ilyen finomságot.
Természetesen és mint minden más ételt, ezt is tetszés szerint testreszabhatja, hozzáadhat vagy eltávolíthat más hozzávalókat, amelyeket megfelelőnek ítél.
