Szeretne egy ízletes őszi köretet, ami könnyű és egészséges? Ezután próbálja ki a serpenyőben sült radicchiot!
Ez a zöldség gazdag ásványi sókban, például foszforban, kalciumban és káliumban, és képes méregteleníteni a szervezetet. Természetes hatásának köszönhetően a vér koleszterinszintjét is képes kordában tartani.
Jó koncentrációban van benne C-vitamin is, amely az immunrendszer alapvető eleme, és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. Nagyon alacsony kalóriatartalmú (100 g-ban 20 kalória), ezért diétázók számára is tökéletes.
A recept elkészítéséhez :
- piros cikóriafejek,6
- hagyma,2
- extra szűz olívaolaj
- só,
- fekete bors.
És ha szereted, tehetsz bele oregánót és majoránnát.
Csodálatosan passzol egy húsos ételhez vagy egy második halfogáshoz, de keserű íze nagyon jól passzol a sajtokhoz, legyen szó frissen vagy érlelt.
Elég a beszélgetésből, megtudjuk hogyan kell elkészíteni radicchio a serpenyőben.
Finom őszi köret: serpenyőben sült radicchio
Távolítsa el a központi magot és a legkülső leveleket a radicchioból. Mosd meg és vágd csíkokra az összes zöldséget, és addig is vegyél egy serpenyőt, és párold meg az extra szűz olívaolajat és a két apróra vágott hagymát.
Várjon néhány percet, majd adja hozzá a radicchiót. Folyamatosan keverjük, és további 5 percig főzzük nagy lángon. Újra keverjük össze, adjuk hozzá a friss majoránna ágait és az oregánót. Oltsd el a tüzet!
Ekkor már csak sózni és fekete borsot kell hozzáadni. A serpenyőben sült radicchio fogyasztható. Kísérje krutonnal, ha úgy tetszik, hogy minden még finomabb és hívogatóbb legyen.
Egy igazán könnyű második fogás, amely egyszerűen elkészíthető. Ízek és ízek keveréke, amely képes igazán meglepni bárkit, még azt is, aki nem igazán szereti a zöldségeket!
